Menu Berbuka Puasa | Burjo

Menu Berbuka Puasa dengan Burjo(bubur kacang ijo). Sebelum berbagi Resep Berbuka Puasa Sebagai Menu Sehat sekaligus nikmat bulan ramadhan ini, Mas Zaid mau minta maaf dulu ya kepada semua pembaca jika ada kesalahan kata-kata dalam tulisan saya, dengan harapan agar bulan puasa ini benar - benar berkah bagi kita semua.

Menu Berbuka Puasa | Burjo
Berikut ini resepnya
Bahan: 
250 gram kacang hijau, rendam dengan air 2 jam dalam wadah tertutup 
500 ml air 
100 gram gula merah, sisir 
1 sdm tepung maizena, larutkan dalam 2 sdm air 
1/2 sdt vanilla esence 
150 ml santan kental 
Gula Pasir 

Tambahan 
100 gram nangka matang; iris kecil kecil 
100 gram kolang kaling; cuci bersih lalu tiriskan 
2 lembar daun pandan 

Cara : 
Didihkan air, masukkan kacang hijau. 

Kecilkan api, tutup dan biarkan sampai kacang menjadi empuk. 

Masukkan gula, pandan, vanila, garam, nangka, kolang-kaling, dan santan, aduk 

Besarkan api sampai mendidih 

Tambahkan gula pasir jika kurang manis 

Masukkan larutan maizena, aduk cepat lalu segera angkat setelah bubur mengental. 

Daun pandan dapat dipotong-potong atau diikat saja sehingga mudah dibuang. 

No comments:

Post a Comment

Komentar Anda akan dimoderasi terlebih dahulu...